| Jamón de Bellota |
| Queso de Oveja Zamorano |
| Morcilla Zamorana con Frutos secos y Crema de Pimientos asados |
| Mollejas de Ternera a la Zamorana |
| Pulpo a la Sanabresa |
| Gambas al ajillo |
| Croquetas de Bacalao |
| Morcilla de Burgos y nuestros Torreznos |
| Nuestro Arroz a la Zamorana (min. 2 pax. Tiempo 20min) |
| Anchoas del Cantábrico con Pan de Tomate |
| De Langostinos con Melón y Aguacate |
| De Pimientos asados con Bonito |
| Tibia con Queso de Cabra y Nueces |
| De Berros con Salmón y Gambas |
| De Lollo Rosso con Surimi y Salsa de Mostaza antigua |
| Merluza salsa Verde con Gambas |
| Corona de Cabracho con Langostinos |
| Rape con Berberechos |
| Bacalao Ajo Arriero Especial de la Casa |
| Bacalao Asado con Fritada y Pimiento Choricero |
| Secreto de Ibérico a la Brasa |
| Milhojas de Solomillo de Ternera al Oporto |
| Carrillera de Ibérico con Callos y Morro |
| Nuestro Lechazo al Horno de leña con Ensalada 1/4 para 2 personas |
| Chuleta de Ternera |
| Entrecot de Ternera |
| Solomilo de Ternera |
| Chuletillas Lechales |
| Carne Roja de 1,100 Kg para 2 pax. |
| Pastel de Queso Fresco |
| Cañas Zamoranas |
| Leche Frita con fondo de Natillas |
| Flan de Café a la Crema de Orujo |
| Mouse de Chocolate con Almendras |
| Crema de Arroz con Leche requemada |
| Pastel de Cuajada con crema de Naranja |
| Copa Mascarpone y Mango |
| Helados Variados |
| Crema de Camembert con Fresas |
| VINOS RECOMENDADOS DE LA CASA |
| Maradela (vino Autor de la Casa de Toro) |
| MEDIAS BOTELLAS |
| Gran Colegiata Roble Francés |
| Marqués de Cáceres |
| VINOS BLANCOS |
| Traslagares Verdejo D.O. Rueda |
| Colegiata Malvasía D.O. Toro |
| Lagar del Rey D.O. Rueda |
| Marqués de Riscal Verdejo |
| Albariño Martín Codax |
| VINOS ROSADOS |
| Colegiata D.O. Toro |
| Peñascal |
| Cigales |
| Lambrusco |
| VINOS TINTOS D.O. TORO |
| Colegiata Joven |
| Cañusverus Crianza |
| Liberalia Crianza |
| Elías Mora |
| Dehesa La Granja |
| San Román |
| Rejadorada Novellum |
| Vega Saúco CRianza |
| Roble Francés Gran Colegiata |
| Estancia Piedra |
| Dominio del Bendito |
| VINOS TINTOS D.O. RIOJA |
| Viña Ardanza Reserva |
| Marqués de Cáceres |
| Doscientos Monjes |
| VINOS TINTOS D.O. RIBERA DEL DUERO |
| Pesquera |
| Matarromera |
| Protos Crianza |
| Emilio Moro |
| Pago de Carraovejas |
| Mauro |
| Condado de Haza |
| Malleolus |
| Emilio Moro Cepa 21 |
| CAVAS |
| Anna de Codorniu Brut |
| Delapierre Brut Et. Negra |
| Anna Codorniu Rosé |
| 1551 Codorniu |
| Ariadne de Liberalia |